秦归燕被口水呛住了,雪不在赶紧给她拍背,慈爱道:“你这孩子,吃个菜包子都呛。”
莫语好奇:“哦?你会做什么菜?”
临瞳斩钉截铁道:“敝人擅做铁锅炖。”
听了他的话,秦归燕移开目光,心虚不过一倏尔,临瞳已与莫语、黄安安、雪不在一同往后厨去了。
秦归燕忙拔腿跟上去。
“哎呀妈呀,这都什么事儿啊!”
第5章
面粉加水搅成絮状,揉成团,醒发一个时辰。
排骨冷水下锅,捞出沥水,铁锅热油,放入白糖炒出糖色,接着下排骨翻炒,加入葱姜蒜、干辣椒、花椒、桂皮等香料,再放调料调味,加开水炖煮。
等铁锅中腾出呼呼热气,汤汁翻滚,临瞳放入土豆、豆角,上面盖上面团擀好的面饼再次焖煮,这一招就是铁锅炖菜系里著名的“小猪盖被”。
临瞳居然真的会做铁锅炖!
浓郁滚热的香气在厨房之中弥漫四溢,秦归燕扒着门咽着口水,心中充满疑问,这古往今来的至尊不都是高高在上的玩意么?如何突然从犄角旮旯里冒出来个会做饭的?
一道铁锅炖排骨完成,驿站众人早已垂涎欲滴,莫语迫不及待地捧出碗筷,凑到桌前:“待本大人品鉴一番!”
秦归燕跟着伸出筷子,夹起一小块排骨塞嘴里,肉已炖烂,唇齿一撕扯便轻易脱了骨,最让人惊喜的还是那层“盖被”,秦归燕用筷子撕了一块饼子沾着汤汁吃了,竟是口感劲道,层次丰富,比旺财街正中的那家老酱饼店的招牌面饼还要劲道!