他先是将耳朵花的花瓣一瓣瓣摘下来，放在开水里泡一下。

然后切开花瓣顶端的位置，里面被开水泡开的液体就会从口子里流出来。

李承业大概估了一下用量。

一大盆面粉用了一个长条的花瓣。

然后试着按照记忆里学过的技巧去给面粉发酵。

他没有实际操作过，只是理论知识比较丰富。

所以在操作的时候有些紧张，担心自己哪一步做错了，浪费粮食。

好在一切都还算顺利。

这期间李承业收拾好了山根，去掉表层灰色的表皮后，里面十分白嫩。

切开还有汁水的样子。

这个是要清炒的，李承业将切成小片的山根放到盘子里，等备好菜以后一起做。

收拾好山根再去看静置发酵的面粉已经膨胀起来，塞满了一整盆。

李承业今天准备做包子，挑了炸毛猪肥瘦相间的部分，剁成细碎的肉泥，加上各种调料，搅拌均匀作馅料。

第一次包包子，李承业包的第一个包子封口没有做好，有些裂开了。

不过他饺子做过不少，及时补救回来了。

等陈思安从楼顶下来的时候，李承业已经上锅蒸了一锅了。

陈思安也是闻着香味才一路走到厨房的。

看到李承业在包包子，是她没体验过的，于是让李承业教她，也上手参与进来。

新手上路的前几个都是破破烂烂或者有些扭曲的。

但是等多做几个后，就能找到技巧和规律了。